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2013年 05月 16日
久しぶりに大手広告代理店の方たちとミーティング。
テーマは、シニアマーケットに関する事。 ここ数年、直接的に広告関連の仕事は引き受けてはいなく、 マス媒体の傾向などは少し疎くなっている・・・。 私のところは、 小売業のインストアプロモーション(インプロ)が専門であり、 特にその継続できる仕組みづくりに注力してきたためです。 今回、お話を聞いてみて シニアと言っても当然の事ながら、様々な層があり、 その暮らしや関心の持ち方が多様化している・・・。 このシニアマーケットは、 小売業においても外せないテーマであり、 シニアのインサイトを掘り下げた提案が不可欠ですね・・・。 #
by maruda-watanabe
| 2013-05-16 22:00
| ❒訪問
2013年 05月 12日
お花屋さんが言っていた・・・、
今年のカーネーションは相場が高いと。 でも震災後、販売数は伸びている様子で、 家庭回帰の傾向は続いているのですね。 震災以降、 「晴れの日」は、家族で食事をする傾向が強く表れています。((株)マルダ 食卓モニター調査2011年~2013年 生活催事月調べ) 単に、母の日だからお母さんの為に食事を作る! ということではないようです。 普段とは違う一品、自分へのご褒美的なものを買う、 などのニーズは存在している・・・。 一番は、 家族が揃うということに売り手はスポットを当てる事なのでしょうね。 晴れの日に利用される店舗、 おすすめのメニュー提案が支持されるか否かは、 毎日の商売の積み上げであり、ストアロイヤリティなのでしょう。 *ストアロイヤリティに関するブログ記事はこちらから 私も社会や生活者、そしてクライアントの環境変化に関心を持ち続け、 最新の事実を認識して今後の計画づくりを行わないといけない・・・。 #
by maruda-watanabe
| 2013-05-12 22:00
| ❒つぶやき
2013年 05月 07日
今春稼働された
「㈱ライフフーズ(LF) 郡山第三ファクトリー」を ご案内いただきました。 郡山中央工業団地に敷地10,000、 建物が2階建て7,500坪、 従業員数約200人の規模。 ヨークベニマル惣菜売場内「だんらんデリ」の 全店導入を見込んでの新設とのこと。 LFさんは、 食品小売業における惣菜事業会社として 商品力も売上、経常利益などの数値指標でも国内トップクラス! 企業哲学的な考え方は、 「自主MD業」 「創食提案業」 「マンパワー業」 「当日完売業」 の、4つから構成される「LF T.O.D(take out delicatessen)」。 (HPより参照) ※自主MD:商品の企画・開発から仕入れ、販売に至るマーチャンダイジング(MD)活動の一切を、自社の責任において行うこと。 商品力を高めることで、販売力強化との相乗効果につながる。 長きに渡り、「お客様」を見続けて、 品質・安全・安心を大切にされ、 商品開発のイノベーションを続けられています。 私も社会人になってから LF大高喬樹会長から多くの事を教わりました。 特に「ご縁」を大切にする事・・・現在の自分の指針ともいえます。 食品スーパーにおいて、 惣菜部門は付加価値の特徴部門でもあり、 最大の利益部門でもあります。 ますます注目のLFさん! 今日は、大高会長はじめ、ご案内いただいた阿部工場長に感謝です。。。 #
by maruda-watanabe
| 2013-05-07 22:00
| ❒訪問
2013年 05月 05日
今日はこどもの日、野球界では、55番の引退式がありました。
「二十四節気の立夏」、 夏の気配が感じられ立秋の前日までが夏です・・・。 先日訪れた、世田谷区池尻大橋にある 世田谷サービス公社が運営する「せたがや がやがや館」。 高齢者世代を中心とする健康促進、サークル活動など 利用者の交流が図れる場で、 保育園、児童館、地区会館との複合施設です。 施設内にある「せたがやキッチン」は、 仕事でお付き合いのある「学校法人食糧学院」の生徒さんが中心となって メニュー開発を行い、レシピ提供をしています。 学院理事長とお会いした後に利用しましたが、 アンチエイジングを切り口としたヘルシーなランチメニューは、 完成度の高いものでした。 高齢者、幼児を連れたママさんで賑わっていて、 こうしたメニューの切り口は、確実にあると感じます・・・。 小売業におけるメニュー提案にも 生活習慣病はじめ、食事に気を使う様々な層の方に対する提案が必要と感じますし、 このアンチエイジングメニュー、チャンスがありますね。。。 #
by maruda-watanabe
| 2013-05-05 22:00
| ❒気になる・・・
2013年 05月 04日
昨日のGW連休後半初日
~杉並エリアの食品スーパーの店舗まわり。 お店に行っていつも感じるのは、入ってすぐ感じる空気・・・。 建物が新しくても、商品が整然と並んでいても、 そのお店の「空気」が伝わらないと繁盛していないなぁ・・・と感じる。 売り手・買い手がまじわっていないと気持ちの良い空気は伝わらない! お世話になっているヨークベニマル大高善興社長は、 初めて入る店舗でも、その瞬間に店舗の良し悪しが判るとおっしゃられていた。 私は、まだその域には達していないけど、感じるものはある・・・。 お店が立てている目標計画値に対する取組みであったり、 お客様の事を考え続けて品ぞろえや商品づくりを行ったり、 ありがとうの感謝であったり、その真剣さが空気感につながるのだと感じる・・・。 #
by maruda-watanabe
| 2013-05-04 22:00
| ❒つぶやき
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